Сырокопченый свиной бекон обжаривается, соединяется с пастой. Подается с томатами черри, с обжаренным луком, сыром Пармезан и микрозеленью

Уникальное блюдо из треугольной мышцы верхней части тазобедренного отруба быка. Ни с чем не сравнимая фактура и насыщенный аромат

Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, для тех, кто любит поострее

Авторское блюдо. Свиная корейка (может подаваться на кости) в фирменном маринаде на основе соуса «Кимчи» покрытая сыром Моцарелла для сохранения максимальной сочности, с перцем халапеньо

Авторское блюдо. Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром «Пармезан», фирменным соусом «Цезарь» по авторскому рецепту шефов ХБ.

Лосось, микс салата, киноа, огурцы, яйцо перепелиное, соус «Терияки», заправка на основе Креметте и сметаны, икры летучей рыбы и кунжута.

Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, киноа, перепелиное яйцо, заправляется ореховым соусом на основе кунжута.

Авторское блюдо. На подушку из микса листьев выкладывается копченый ягненок, спелый авокадо с красным луком и томатами черри, заправляется медово-горчичным соусом и посыпается луком фри. Хит этого Лета!

Авторское блюдо. Суп — пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами и заправляется ароматным трюфельным маслом. Украшается микрозеленью.

Авторское блюдо. Необычно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с мини котлетками из мраморной говядины, обжаренными на тепане.

Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, для тех, кто любит поострее.
! Подаётся без риса

Ароматный и наваристый суп на курином бульоне с добавлением нежного куриного мяса, тонкой пшеничной лапши и овощей

Авторское блюдо. Суп — пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами и заправляется ароматным трюфельным маслом. Украшается микрозеленью.

Авторское блюдо. Необычно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с мини котлетками из мраморной говядины, обжаренными на тепане.

Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, для тех, кто любит поострее.
! Подаётся без риса

Ароматный и наваристый суп на курином бульоне с добавлением нежного куриного мяса, тонкой пшеничной лапши и овощей

Кисло-сладкий коктейль с цитрусовым характером, на основе сухого джина

Яркий цвет красного апельсина и горьковато-сладким вкус джина вместе с сиропо

Удивительно, как же здорово сочетаются виски с кофе. Крепкий и бодрящий напиток.

Травяной ликёр, сок лимона и классическая кола. Яркий и насыщенный вкус.